日本語メモ

■ メリケン粉

2007.10.9

小麦粉はうどん粉、メリケン粉ともいいます。
「メリケン粉」は、外国産の小麦粉という意味で使われますが、もともとは「アメリカAmerican"の粉」が日本人の耳には「メリケン」と聞こえたことが由来です。