日本語メモ

■ 生一本

2010.12.7

（きいっぽん）

まじりっ気のない酒。
「生（き）」は生酒（きざけ）に由来する「寒造り」を意味し、「一本」は火入貯蔵した酒を容器からそのまま樽詰めすること。