3 de fevereiro é “Setsubun” dia do ritual para expulsar o mal e deixar a felicidade em casa com grãos de soja. E este dia é "dia de bactérias lácticas" e "ácido láctico", que vem do ajuste intestinal. Falando de soja, mas não haverá Setsubun, bactérias do ácido láctico e alimentos de soja são ricos em fibras para criar um ambiente saudável do intestino é uma combinação perfeita. Fibras de chegar ao intestino sem serem digeridas dos alimentos irá reduzir o crescimento de bactérias más e boas bactérias impulsionar a atividade, também foram encontrados para aliviar a constipação. O solúvel em água e insolúvel da fibra alimentar são de dois tipos. A fibra solúvel é uma gordura neutra e de sódio, há um trabalho de colocar para fora e absorção de ácidos biliares. A fibra insolúvel é inchada com excesso de fluidos no intestino de incentivar movimentos intestinais para estimular o intestino. Em outras palavras, o segredo da longevidade no intestino que conduzem a um ambiente limpo também são considerados. A fibra dietética contida na soja é de 90 por cento de fibra insolúvel. Uma vez que muitas partes do Okara (sobras da soja moída) incluído como um método de ingestão de fibra dietética é eficaz para aproveitar a soja no todo. 3 de fevereiro é o dia em que as bactérias do ácido láctico e de soja, que é importante a saúde do intestino. (Otsuka alimentos refrigerados entrevista cooperativa.)
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