雑学道場

■ 伽羅蕗

2008.6.19

蕗を醤油で黒くなるまで煮込んだものです。
ご飯に添えたりお茶漬けにしたりするとおいしいですね。
「伽羅」はサンスクリット語で「黒い」という意味です。