雑学道場

■ 干し柿

2008.12.25

干し柿の季節です。
干し柿にはころ柿とこれよりジューシイなあんぽ柿があります。
ころ柿はころころ転がして天日に当てていたからころ柿になったとか。

有名な市田柿は信州飯田の市田村が発祥とされるころ柿です。