■ 地鶏
2010.5.7
日本農林規格によると、地鶏は「鶏が床面または地面を自由に運動できるようにして飼育する」ものになっています。
ブロイラーは自由に歩けないので地鶏とは呼べません。
ブロイラーも最後に自由に運動できるようにして出荷すれば地鶏になるのでしょうか。
子どもを輸入して、国内で飼育すれば「国産」とよんでよいというのと同じかも。
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