■ パフェ
2014.7.2
パフェ（仏: parfait）とは、背の高いグラスに、アイスクリーム、フルーツを主体として、その他の甘い具を加えたデザート。そのときどきにより、生クリーム、バタークリーム、チョコレート・ソース、シリアル、ナッツなどを加える。
サンディとは明確な区別はありませんが、パフェと呼ぶのが主流になってきています。
パフェを完全に食うとパーフェクト、というのは語源から考えてもただしいのです。
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