雑学道場

■ 道明寺

2007.5.21

和菓子に「道明寺」を使ったものがあり、とくに桜餅は美味です。

この「道明寺」とは大阪にある菅原道真と関係のある道明寺に由来し、昔ここの尼が作っていた
もち米を挽いてつくった粉が道明寺粉です。